Dein Alpkäse – hergestellt auf der Alp in unseren mobilen Käsereien
Innovation durch zusätzliche Wertschöpfung.
Geniesse dein Stück CHEESUS Alpkäse. Hier kaufen.
In unserer mobilen Käsereien auf den Alpen produzieren wir deinen Alpkäse CHEESUS. Mit jedem Stück Alpkäse unterstützt du ÄlplerInnen, ihre Betriebe und Innovation für die Alp- und Landwirtschaft.
Ökologische Produktion. Tierhaltung im Freien.
natürlich. frisch. hochwertig.
Nicht verwertete Milch wird CHEESUS Alpkäse.
Innovation trifft auf Tradition. Dein Alpkäse CHEESUS hat eine aussergewöhnliche Entstehungsgeschichte. Unser erster Jahrgang Alpkäse CHEESUS entstand auf der Alp Meeren.
Der Käse ist von hoher Qualität und hat seinen Preis. Erfahre hier mehr darüber.
Die mobile Käserei.
Ein originelles Konzept zur Förderung der Schweizer Alp- und Landwirtschaft. Mit Pioniergeist zur Versorgungsicherheit beitragen - eine Wertschöpfungskette entsteht.
Bist du Älpler/in, eine Alpgenossenschaft oder ein Unternehmen aus einer anderen Branche? Weitere Informationen findest du auf www.monalp.ch.
Das Meisterwerk.
Dein Alpkäse CHEESUS entsteht in leidenschaftlicher Handarbeit.
Affinage in Perfektion.
Dein Alpkäse CHEESUS wird traditionell von Hand gepflegt & gereift. Im Sandsteinkeller des Käsehauses K3 in Burgdorf.
49. Glücklich.
Bruna. Mona. Mimi. Malta. Goldi. Gala. Beeri. Lea. Burgu. Bionda. Rhina. Sissi. Behtli. Bluma. Bernina. Florida. Flieder. Fränzi. Fabia. Biggy. Simba. Rubina. Jolina. Laura. Jonscha. Janin. Zita. Halma. Lara. Ludmilla. Pascal. Herta. Lilo. Lili. Distel. Lea. Judith. Billy. Ramira. Loti. Lorena. Fiona. Lena. Mia. Anett. Bianca. Iris. Linda. Laura.
Ihre Milch ist dein Alpkäse. Der erste CHEESUS der Alp Meeren.
Gut zu wissen.
Alpkäse ist rar. Nur 3% der nationalen Käseproduktion ist Alpkäse.
Alpkäse entsteht ohne Kraftfutter. Die Kühe fressen nur die frischesten und kräftigsten Alpkräuter.
Alpkäse ist sehr gesund und enthält viele Omega-3 Fettsäuren.
Der Arbeitstag auf der Alp beginnt um 04:00 Uhr morgens.
Die Rohmilch wird direkt nach dem Melken zu Käse verarbeitet.
Unsere Vision
Um dir weiteren einzigartigen und genussvollen Alpkäse anzubieten, suchen wir Schweizer Alpen und Hofbetriebe, die ihre Milch aktuell nicht weiterverarbeiten können oder sogar wegleeren müssen.
Wir kreieren Wertschöpfung wo es zuvor keine gab.
Kennst du Älplerinnen und Älpler oder Alpen? Wir sind gespannt auf deine Rückmeldung und Vorschläge. Erfolgreiche Kooperationen werden mit CHEESUS Alpkäse entschädigt.
CHEESUS Alpkäse in auserwählten Läden
Du erhältst deinen Alpkäse CHEESUS in auserwählten Läden. Mehr Informationen dazu hier.
Folge uns auf Instagram @deinalpkaese.ch
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