Dein Alpkäse – hergestellt auf der Alp in der mobilen Käserei
Innovation durch zusätzliche Wertschöpfung.
Geniesse dein Stück CHEESUS Alpkäse. Hier kaufen.
In unserer mobilen Käserei auf der Alp produzieren wir deinen Alpkäse CHEESUS. Mit jedem Stück Alpkäse unterstützt du ÄlplerInnen, ihre Betriebe und Innovation für die Alp- und Landwirtschaft.
Ökologische Produktion. Tierhaltung im Freien.
natürlich. frisch. hochwertig.
Nicht verwertete Milch wird CHEESUS.
Unser erster Jahrgang Alpkäse CHEESUS entstand auf der Alp Meeren. Erfahre mehr über unsere Geschichte hier.
Die mobile Käserei.
Ein originelles Konzept zur Förderung der Schweizer Alp- und Landwirtschaft.
Das Meisterwerk.
Dein CHEESUS entsteht in leidenschaftlicher Handarbeit.
Affinage in Perfektion.
Dein Alpkäse CHEESUS wird traditionell von Hand gepflegt & gereift. Im Sandsteinkeller des Käsehauses K3 in Burgdorf.
49. Glücklich.
Bruna. Mona. Mimi. Malta. Goldi. Gala. Beeri. Lea. Burgu. Bionda. Rhina. Sissi. Behtli. Bluma. Bernina. Florida. Flieder. Fränzi. Fabia. Biggy. Simba. Rubina. Jolina. Laura. Jonscha. Janin. Zita. Halma. Lara. Ludmilla. Pascal. Herta. Lilo. Lili. Distel. Lea. Judith. Billy. Ramira. Loti. Lorena. Fiona. Lena. Mia. Anett. Bianca. Iris. Linda. Laura.
Ihre Milch ist dein Alpkäse. Der erste CHEESUS der Alp Meeren.
Gut zu wissen.
Alpkäse ist rar. Nur 3% der nationalen Käseproduktion ist Alpkäse.
Alpkäse entsteht ohne Kraftfutter. Die Kühe fressen nur die frischesten und kräftigsten Alpkräuter.
Alpkäse ist sehr gesund und enthält viele Omega-3 Fettsäuren.
Der Arbeitstag auf der Alp beginnt um 04:00 Uhr morgens.
Die Rohmilch wird direkt nach dem Melken zu Käse verarbeitet.
Unsere Vision
Um dir weiteren einzigartigen und genussvollen Alpkäse anzubieten, suchen wir Schweizer Alpen und Hofbetriebe, die ihre Milch aktuell nicht weiterverarbeiten können oder sogar wegleeren müssen.
Wir kreieren Wertschöpfung wo es zuvor keine gab.
Kennst du Älplerinnen und Älpler oder Alpen? Wir sind gespannt auf deine Rückmeldung und Vorschläge. Erfolgreiche Kooperationen werden mit CHEESUS entschädigt.
In diesen auserwählten Läden erhältst du deinen CHEESUS
Amstad Chäslädeli, Zürich Seefeld
Chäsbueb, Olten
Chäsbueb Zytglogge, Bern
Chäsbueb Loeb, Bern
Chäs Glogge, Jona
Chäs Hütte, Zollikon
Chäs Stöckli, Affoltern am Albis
Chäs und Brot, Zürich-Wollishofen
Ingrid's Gourmeggli, Zürich
Kuratli Räucherspezialitäten, Nussbaum
L’Ultimo Bacio Comestibles Bettio, Seedam Center, Freienbach
Prima, Zumikon
Regio Chäs, Gelterkinden
Volg, Meilen
Volg, Herrliberg
Volg, Hombrechtikon
Wirth's Huus, Basel
Wir werden dich über weitere Läden informieren.
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