Wir bringen Höhengenuss zu dir - dein Alpkäse
CHEESUS. Hergestellt in der mobilen Käserei auf 1800 m.ü.M
Geniesse Dein limitiertes Stück. hier kaufen.
In unserer mobilen Käserei produzieren wir aus nicht verwerteter Milch deinen Alpkäse CHEESUS.
Ökologische Produktion. Tierhaltung im Freien.
natürlich. frisch. hochwertig.
Nicht verwertete Milch wird CHEESUS.
Unser erster Jahrgang Alpkäse CHEESUS entstand auf der Alp Meeren. Erfahre mehr über unsere Geschichte hier.
Die mobile Käserei.
Ein originelles Konzept zur Förderung der Schweizer Alpwirtschaft.
Das Meisterwerk.
Dein CHEESUS entsteht in leidenschaftlicher Handarbeit.
Affinage in Perfektion.
Dein Alpkäse wird traditionell von Hand gepflegt & gereift. Im Sandsteinkeller des Käsehauses K3 in Burgdorf.
49. Glücklich.
Bruna. Mona. Mimi. Malta. Goldi. Gala. Beeri. Lea. Burgu. Bionda. Rhina. Sissi. Behtli. Bluma. Bernina. Florida. Flieder. Fränzi. Fabia. Biggy. Simba. Rubina. Jolina. Laura. Jonscha. Janin. Zita. Halma. Lara. Ludmilla. Pascal. Herta. Lilo. Lili. Distel. Lea. Judith. Billy. Ramira. Loti. Lorena. Fiona. Lena. Mia. Anett. Bianca. Iris. Linda. Laura.
Ihre Milch ist dein Alpkäse. Der erste CHEESUS der Alp Meeren.
Gut zu wissen.
Alpkäse ist rar. Nur 3% der nationalen Käseproduktion ist Alpkäse.
Alpkäse entsteht ohne Kraftfutter. Die Kühe fressen nur die frischesten und kräftigsten Alpkräuter.
Alpkäse ist sehr gesund und enthält viele Omega-3 Fettsäuren.
Der Arbeitstag auf der Alp beginnt um 04:00 Uhr morgens.
Die Rohmilch wird direkt nach dem Melken zu Käse verarbeitet.
Unsere Vision
Um dir weiteren einzigartigen und genussvollen Alpkäse anzubieten, suchen wir Schweizer Alpen, die ihre Milch aktuell nicht weiterverarbeiten können oder sogar wegleeren müssen.
Kennst du Älplerinnen und Älpler oder Alpen? Wir sind gespannt auf deine Rückmeldung und Vorschläge. Erfolgreiche Kooperationen werden mit CHEESUS entschädigt.
In diesen auserwählten Läden erhältst du deinen CHEESUS
Amstad Chäslädeli, Zürich Seefeld
Chäsbueb Zytglogge, Bern
Chäsbueb Loeb, Bern
Chäsbueb, Olten
Chäs Hütte, Zollikon
Chäs Glogge, Jona
L’Ultimo Bacio Comestibles Bettio, Seedam Center, Freienbach
Prima, Zumikon
Volg, Meilen
Volg, Herrliberg
Volg, Hombrechtikon
Wir werden dich über weitere Läden informieren.