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CHEESUS - Premium Alpkäse CHEESUS - Premium Alpkäse
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    Dein Alpkäse – hergestellt auf der Alp in der mobilen Käserei

    Innovation durch zusätzliche Wertschöpfung.

    Geniesse dein Stück CHEESUS Alpkäse. Hier kaufen.

    natürlich. frisch. hochwertig.

    Nicht verwertete Milch wird CHEESUS.

    Nicht verwertete Milch wird CHEESUS.

    Unser erster Jahrgang Alpkäse CHEESUS entstand auf der Alp Meeren. Erfahre mehr über unsere Geschichte hier. 

    Die mobile Käserei.

    Die mobile Käserei.

    Ein originelles Konzept zur Förderung der Schweizer Alp- und Landwirtschaft. 

    Das Meisterwerk.

    Das Meisterwerk.

    Dein CHEESUS entsteht in leidenschaftlicher Handarbeit. 

    Affinage in Perfektion.

    Affinage in Perfektion.

    Dein Alpkäse CHEESUS wird traditionell von Hand gepflegt & gereift. Im Sandsteinkeller des Käsehauses K3 in Burgdorf. 

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      Dein Alpkäse CHEESUS

      Das ist Höhengenuss.

      Geniesse dein limitiertes Stück. hier kaufen.
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        Ein Ort, um zu ruhen

        Sandstein, 91% Luftfeuchtigkeit, 10-14 Grad Celsius - hier entfaltet dein Alpkäse CHEESUS seinen echten Geschmack.

        Das Handwerk

        Die Pflege ist genauso wichtig wie die Herstellung. Fritz, Käser mit jahrzehntelanger Erfahrung, pflegt mit Leidenschaft und Wissen.

        K3 Käsehaus

        Wir sind stolz auf unsere Partnerschaft mit dem K3 Käsehaus in Burgdorf. Dein Alpkäse CHEESUS reift hier bis zur Perfektion.

        Echter Geschmack

        Dein Alpkäse CHEESUS wird aus Rohmilch hergestellt, frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Natürlich. Echter Genuss.

        Deine Alpen

        Der erste Jahrgang CHEESUS entstand auf der Alp Meeren im Kanton Glarus. Dein Alpkäse entsteht zukünftig auch auf weiteren Schweizer Alpen.

        49. Glücklich.

        49. Glücklich.

        Bruna. Mona. Mimi. Malta. Goldi. Gala. Beeri. Lea. Burgu. Bionda. Rhina. Sissi. Behtli. Bluma. Bernina. Florida. Flieder. Fränzi. Fabia. Biggy. Simba. Rubina. Jolina. Laura. Jonscha. Janin. Zita. Halma. Lara. Ludmilla. Pascal. Herta. Lilo. Lili. Distel. Lea. Judith. Billy. Ramira. Loti. Lorena. Fiona. Lena. Mia. Anett. Bianca. Iris. Linda. Laura. 

        Ihre Milch ist dein Alpkäse. Der erste CHEESUS der Alp Meeren. 

        Gut zu wissen.

        Gut zu wissen.

        Alpkäse ist rar. Nur 3% der nationalen Käseproduktion ist Alpkäse.

        Alpkäse entsteht ohne Kraftfutter. Die Kühe fressen nur die frischesten und kräftigsten Alpkräuter.

        Alpkäse ist sehr gesund und enthält viele Omega-3 Fettsäuren.

        Der Arbeitstag auf der Alp beginnt um 04:00 Uhr morgens.

        Die Rohmilch wird direkt nach dem Melken zu Käse verarbeitet.

        Unsere Vision

        Unsere Vision

        Um dir weiteren einzigartigen und genussvollen Alpkäse anzubieten, suchen wir Schweizer Alpen und Hofbetriebe, die ihre Milch aktuell nicht weiterverarbeiten können oder sogar wegleeren müssen. 

        Wir kreieren Wertschöpfung wo es zuvor keine gab.

        Kennst du Älplerinnen und Älpler oder Alpen? Wir sind gespannt auf deine Rückmeldung und Vorschläge. Erfolgreiche Kooperationen werden mit CHEESUS entschädigt.