Die Faszination mit dem Entstehungsprozess von Käse - Ein Interview mit Älplerin Sarah Gross.
Älplerin Sarah Gross käst schon seit über 25 Jahren leidenschaftlich gerne und hat in ihrer langjährigen Zusammenarbeit mit Kleinkäsereien viele wertvolle Erfahrungen gesammelt. Heuer bewirtschaftet sie gemeinsam mit ihrem Team zum ersten Mal die Alp Nünenen im Gantrischgebiet – und möchte auch hoch oben in den Bergen weiter dem Käsen nachgehen.
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